拿到中等牌姿的，也許牌型組合還不太夠，所以，不必急於拆牌或造牌，應跟打熟張，避免讓敵家吃、碰牌。但若牌組太多，必須拆掉多餘的偏張，例如你有一萬、二萬、四萬，應先把一萬打出。
至於孤張〔沒構成任何牌組的單張〕的處理，例如你有六、九索，應先跑九索，在機率上應先把偏張打出。並且要特別注意各家的出牌狀況，比方說，下家打五索，則他對一四索，或六九索可能有所需求。
中局，是打麻將最重要的一個階段，也往往是一副牌成敗的關鍵。在這個時候，您應該已經有了一個初步的概念應概要作什麼牌了，既然如此，就放心的將廢牌全打掉吧！
中局係指第五巡後至聽牌，這個階段，必須打掉不利於自己底牌的主張，並且營造自己聽牌的機會。
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如果您打的是十三張之廣東麻將，這裡，我們也要提供您一些決定牌型的秘訣。
清一色：基本上，如果您在一起手或兩圈之內能拿到超過七張字除外之同一花色，您就有很好的機會能湊成清一色。
三數對對胡：如果您在一起手或兩圈之內能拿到四個對子，並有兩個對子是同一數，不用考慮，立刻將所有的對子碰出來。
雙龍抱：基本上，只要能拿到兩副鼓肚子牌（例如兩張二萬、一張三萬及一張四萬）及一對將，就有很大的機會。
所謂鼓肚子牌的用意在於：先用二、三萬吃四萬，再用二、四萬吃三萬，及成一副般高。
雜牌：如果牌真的很爛，您玩的又是二台或三抬起胡，最容易湊番的
總之，此階段已經是倒數的階段，有人摸到危險牌而放棄求胡，有的人仍朝胡牌邁進，卻放槍了，這中間的差異在於對整個牌局了解的程度
最後在告訴您一個秘訣。很多人在聽白皮、二條、四條、一筒.....等不用看就可以憑手感摸出來的牌時，習慣只用摸的，摸了不是就看也不看就打掉。遇到這種人，您應該知道什麼牌不應該打了吧....
摸到生張牌，或中張牌，毫不考慮就打，此人手底牌必佳，也許只剩一進聽。
有人打數牌，某家喊碰後，卻又不碰，那麼他手底牌內必有該數牌鄰張甚多，必須防備。
通常，取完牌後，各家必定先打字牌，再來是么九牌，再來才是中張數牌。
某家先拆一二萬，即可能手牌中有四五萬的塔子，他對三六萬非常飢渴。
但是偏財、橫財就有點邪門存在,以下作法供同好參考，也是我的經驗 ............
1. 自己氣旺時不要隨便移動座位，並且心要定，不要想其它雜事。
2. 氣差時，實在一點辦法也沒有，但是仍有一些不是辦法的辦法.......在還沒打骰子之前，每人面前的牌各過一疊，即兩張過到下一家，如此拿牌時，就有大變化。
聽牌的時後呢!盡量不要聽對對的。因為呢!你想想嘛!聽對對的，那你要聽的牌自己已經拿了四張了!如果你運氣好你要自摸的牌都沒被拿到or被吃到or被碰到，那你充其量最多有四張牌可以自摸囉!
所以呢!要自摸就要先學會如何聽好牌!~~~~對對盡量不要，單吊就更不行啦!~~~~那如何聽好牌就看個人的聰明才智還有經驗囉!
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